Заготавливаем капустку на зиму! 9 супер рецептов!

0
252
маринуем капусту

[fb-popup]

Маринованная капуста на зиму

✔ Расчет продуктов на одну 3-х литр.банку:
✔ 1,5л воды, 4ст.л.сахара, 2ст.л.соли,
✔ 1ч.л. 70%уксуса, 5шт.горошин перца,
✔ 3-4шт гвоздики, 3-5шт. зубчика чеснока.

Загрузка...

Банку держим над паром 5-10мин(стерилизуем), даем немного остыть и забиваем нарезанной кусками капустой.
При заполнении добавляем чеснок 3-5 шт. или больше (кто сколько любит),
и добавляем тонкие кругляшки моркови (по желанию). Воду кипятим и кипяток заливаем в заполненные капустой банки и держим 20 мин. Затем сливаем в кастрюлю, еще раз кипятим(2-й раз), при этом+сахар и соль и заливаем в банки на 20 мин. Еще раз слив.в кастрюлю-кипятим, +горошки перца+гвоздика+уксус.
Опять залив.в банки под самый верх, т.к.рассол сильно впитывается капустой;
можно сверху чуток прижать вилкой чтоб вышли пузырьки. Кипятим и закатываем

Капустный салат на зиму «Осенний»

Ингредиенты:
✔ Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
✔ Морковь 1 кг.
✔ Лук репчатый 1 кг.
✔ Перец болгарский красный 1 кг.
✔ Сахар 350 гр.
✔ Соль 4 ст. ложки с верхом.
✔ Уксус 9% 0.5 литра.
✔ Масло подсолнечное 0.5 литра.

Как приготовить:

Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.
Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.

Салат «Осенний на зиму -2»Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже.

Zhmite-like
1
2
МЫ РЕКОМЕНДУЕМ:
Загрузка...

Предыдущая статьяА вы бы купили ребёнку такую игрушку?)
Следующая статьяФильм Миллионерша (2016). Русские мелодрамы