Просмотров: 143

Вафли из бриоши с клубникой и земляникой

Эти вафли — мое последнее открытие, и я им горжусь: ноль усилий, а как эффектно!

Использовать можно любую сдобную выпечку без начинки, которая осталась несъеденной, идеально подойдут куличи, панеттоне, подсохшие круассаны, я, например, взяла замороженную бриошь. Клубнику можно заправить бальзамическим уксусом — это очень вкусно!

Ингредиенты

3 шт.
3 шт.
2 горсти
2 горсти
½ шт.
100 мл
2 ст. л.
2 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.

 

ШАГ 1
Яйца разбить в глубокую посуду, влить молоко, ванильный экстракт, добавить сахар и все перемешать.

Яйца разбить в глубокую посуду, влить молоко, ванильный экстракт, добавить сахар и …

Делитесь со своими друзьями в Facebook!

все перемешать.

На весь экран
ШАГ 2
Бриоши нарезать вдоль ломтиками толщиной в сантиметр, залить яичной смесью и оставить на пару минут, чтобы сдоба полностью пропиталась.
Бриоши нарезать вдоль ломтиками толщиной в сантиметр, залить яичной смесью и оставить на пару минут, чтобы сдоба полностью пропиталась.
На весь экран
ШАГ 3
Разогреть вафельницу, смазать ее предварительно размягченным сливочным маслом, уложить ломтики бриоши плотно друг к другу и прожарить, так чтобы получился один пласт.
Разогреть вафельницу, смазать ее предварительно размягченным сливочным маслом, уложить ломтики бриоши плотно друг к другу и прожарить, так чтобы получился один пласт.
На весь экран
ШАГ 4
Цедру половинки апельсина натереть на мелкой терке — должна получиться 1/2 ч. ложки.
Цедру половинки апельсина натереть на мелкой терке — должна получиться 1/2 ч. ложки.
На весь экран
ШАГ 5
Клубнику нарезать маленькими дольками, посыпать сахарной пудрой и цедрой апельсина, все перемешать.
Клубнику нарезать маленькими дольками, посыпать сахарной пудрой и цедрой апельсина, все перемешать.
На весь экран
ШАГ 6
На готовые вафли выложить клубнику, полить кленовым сиропом и посыпать земляникой.
На готовые вафли выложить клубнику, полить кленовым сиропом и посыпать земляникой.
Источник

Работает на Innovation-BREATH