Просмотров: 74

Пасхальный кулич*

Пасхальный кулич — не только выпечка в честь великого христианского праздника, но и лакомство, знакомое с детства. Те, кому пышный мякиш с изюмом не особо нравился, тайком съедали сладкую помадку. И все же бабушкин пасхальный кулич не мог сравниться ни с чем!

 

Казалось, что его пекли по какому-то волшебному рецепту, он получался мягкий, сладкий и воздушный, как вата. Как сделать, чтобы ваша выпечка получилась именно такой, вам расскажет «Со Вкусом»! Рецепт рассчитан на 10 средних форм, высотой 15 см и диаметром 10 см.

[sociallocker id=»1202″]

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Дрожжи 50 г
Мука 1,5 кг
Яйцо 6 шт.
Сливочное масло 250 г
Сахар 250 г
Изюм 300 г
Ванильный сахар 1 ч. л.
 

Приготовление

    1. В теплом молоке растворите прессованные дрожжи. Затем просейте 500 г муки и добавьте в молоко. Оставьте емкость с опарой на 30 минут в теплом месте. Можно разогреть духовку до 30–40 градусов и поместить тесто в нее.[/sociallocker]

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже.

Работает на Innovation-BREATH