Ни один гость не ушел, не взяв ЭТОТ рецепт…

0
2569

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету)))

Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, — ой, необыкновенный (!) — селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города.
С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))
Ингредиенты:
Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г)
1 пач. Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г)
1 шт Шампиньоны — 300 г Лук репчатый (две шт.)
200 г Морковь
300 г Майонез (желательно домашний)
200 г Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана)
100 г Зелень (любая любимая)
1 пуч.
Загрузка...
Вот наши нехитрые ингредиенты.
Первым делом филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (можно, если хорошо постараться, и в ручную).
Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь.
Сыр можно натереть на средней терке.

Вы будете впечатлены:
Шикарные идеи оформления праздничного стола: https://goo.gl/tilbfl

Праздничные нарезки на стол. Идеи!! https://goo.gl/jiZw1m


Теперь собираем наш торт.
На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы.
Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идёт морковь (половина её), так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз.
Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью:

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже.

Zhmite-like
1
2
МЫ РЕКОМЕНДУЕМ:
Загрузка...

Предыдущая статьяИрина Хакамада. Лучшие цитаты
Следующая статья5 рецептов лучшего теста «венское»+ «нестареющее»+ «правильное»+ «кулебячное»+ «французское»